В чем разница между эспрессо и фильтр-кофе

Разница между эспрессо и фильтр-кофе заключается в способе приготовления, времени приготовления и вкусе напитков: shop.golanagroup.ru vk.com

1. Способ приготовления: shop.golanagroup.ru

• Эспрессо создают за счёт горячей воды, которая проходит через тонко молотый кофе под давлением в 9 бар. shop.golanagroup.ru Это давление быстро извлекает сахара, масла и другие ароматные соединения, придавая эспрессо насыщенность и глубокий аромат. shop.golanagroup.ru
• Фильтр-кофе готовят медленно: горячая вода проливается через молотый кофе, постепенно извлекая все ароматические компоненты. shop.golanagroup.ru Здесь не используется давление, что требует больше времени и воды, но создаёт насыщенный и мягкий напиток. shop.golanagroup.ru

1. Время приготовления: shop.golanagroup.ru

• Эспрессо готовится всего за 25–30 секунд. shop.golanagroup.ru Добавление молока, например, для капучино или латте, занимает ещё пару мгновений, так что весь процесс укладывается в минуту-полторы. shop.golanagroup.ru
• Фильтр-кофе требует терпения: процесс начинается с предсмачивания кофе, когда углекислый газ выходит наружу, улучшая экстракцию, — это занимает около 30 секунд. shop.golanagroup.ru Вся процедура длится примерно 3–5 минут. shop.golanagroup.ru

1. Текстура и вкус: shop.golanagroup.ru

• Эспрессо — это напиток с ярко выраженной кислотностью, приятной сладостью и текстурой, напоминающей сироп. shop.golanagroup.ru В одной порции эспрессо содержится «симфония» ярких вкусов и ароматов, что придаёт ему интенсивность и насыщенность. shop.golanagroup.ru
• Фильтр-кофе имеет лёгкую и мягкую текстуру. shop.golanagroup.ru Он менее концентрирован, чем эспрессо, что делает его вкус более деликатным. shop.golanagroup.ru