Эчпочмак и татарские треугольники — это разные блюда, каждое из которых имеет свои особенности.

Эчпочмак — это национальное блюдо Татарстана, пирожок треугольной формы из пресного или дрожжевого теста с начинкой из сырого мяса, картофеля и лука. 14 В центре эчпочмака всегда оставляют небольшое отверстие, в которое в конце приготовления вливают горячий бульон, чтобы начинка получилась сочной и ароматной. 4

Татарские треугольники — это общее название для различных видов татарской выпечки, которые могут иметь форму треугольника, но в них часто кладут уже готовые ингредиенты. 4

Таким образом, основное различие между эчпочмаком и татарскими треугольниками заключается в том, что эчпочмак отличается способом приготовления начинки: в него кладут исключительно сырое мясо, картофель и лук, без предварительной обработки. 14