В чем разница между домашним и промышленным белым шоколадом?

Некоторые различия между домашним и промышленным белым шоколадом:

• Состав. xn----ctbfcdjl8baejhfb1oh.xn--p1ai awakenschool.ru В домашнем шоколаде используют только натуральные ингредиенты, такие как какао-масло, сахарная пудра и сухое молоко. sladrus.ru В промышленном шоколаде могут быть добавлены искусственные стабилизаторы, эмульгаторы, загустители, ароматизирующие синтетические добавки, наполнители и красители. xn----ctbfcdjl8baejhfb1oh.xn--p1ai
• Вкус. awakenschool.ru В домашнем шоколаде можно уловить ноты разного уровня вкуса — верхние, средние и послевкусие. awakenschool.ru В промышленном шоколаде преобладает один ярко выраженный вкус — сладость. awakenschool.ru
• Текстура. awakenschool.ru Промышленный шоколад всегда более шелковистый по своей текстуре. awakenschool.ru
• Срок годности. xn----ctbfcdjl8baejhfb1oh.xn--p1ai dzen.ru Для промышленной продукции используют различные консерванты, что во много раз удлиняет срок годности. xn----ctbfcdjl8baejhfb1oh.xn--p1ai Срок годности домашнего шоколада может быть ограничен, так как без использования консервантов. dzen.ru