В чем разница между Chianti и Chianti Classico?

Разница между Chianti и Chianti Classico заключается в территории производства, составе вина и других характеристиках. www.viticcio.com dzen.ru

Территория: зона Chianti охватывает большие площади в провинциях Флоренция и Сиена. www.viticcio.com Chianti Classico занимает меньшую территорию, это историческая и традиционная зона производства вина, расположена между городами Флоренция и Сиена. www.viticcio.com

Состав: для Chianti допустимо использовать не менее 70% сорта винограда Санджовезе, для Chianti Classico — не менее 80%. www.viticcio.com dzen.ru В обоих случаях в вино могут добавлять международные сорта, такие как каберне совиньон, мерло или сира, или местные сорта, например канайоло или колорино. www.viticcio.com

Выдержка: для Chianti характерна выдержка от 3 до 9 месяцев, для Chianti Classico — от года и больше. dzen.ru

Аромат: Chianti — лёгкие вина с ярким ароматом красных ягод (в основном вишня). dzen.ru Chianti Classico — более зрелое и полнотелое вино с ароматом земли и специй. dzen.ru