Разница между чевапчичи и купатами заключается в следующем:

1. Чевапчичи — традиционное блюдо народов Балканского полуострова, тонкие мясные колбаски без оболочки. 2 В классическом варианте готовятся из фарша крупной рубки, перемолотого лука и ярких специй — смеси перцев, куркумы, имбиря и других. 2
2. Купаты — вид грузинских колбасок, толстые сочные колбаски из свиного или домашнего фарша, к которому добавили мелко порубленные лук, чеснок и специи. 2 Купаты «упакованы» в натуральную или коллагеновую оболочку. 2 При жарке их нельзя протыкать или повреждать, чтобы сохранить жир и сок. 1