В чем разница между цельнозерновым и обычным кофе

Возможно, имелись в виду различия между цельнозерновым и молотым кофе. fresh-coffee.ru school.russianbarista.ru

Некоторые преимущества цельнозернового кофе:

• Сохраняет аромат дольше. school.russianbarista.ru Оболочка целых зёрен защищает находящиеся внутри ароматические масла от воздействия кислорода. school.russianbarista.ru Молотый кофе теряет до 60% своих ароматических свойств уже через 15 минут после помола. school.russianbarista.ru
• Позволяет контролировать процесс помола. school.russianbarista.ru Можно настроить степень помола под предпочтения и конкретный способ заваривания. school.russianbarista.ru Молотый кофе предлагает лишь одну степень помола, которая может не подходить для всех методов. school.russianbarista.ru
• Сохраняет больше полезных веществ. school.russianbarista.ru Цельные кофейные зёрна сохраняют больше антиоксидантов, поскольку целостность зерна предотвращает их разрушение при воздействии воздуха и света. school.russianbarista.ru
• Имеет более длительный срок хранения. school.russianbarista.ru Зерновой кофе может храниться одну-две недели, в то время как молотый кофе теряет свои качества быстрее — счёт идёт не на дни, а на минуты. school.russianbarista.ru

Некоторые преимущества молотого кофе:

• Удобно готовить. fresh-coffee.ru Не нужно приобретать кофемолку и тратить время на перемол вручную. fresh-coffee.ru
• Доступная цена. fresh-coffee.ru

Таким образом, цельнозерновой кофе считается натуральным, без добавок, с более насыщенным вкусом. fresh-coffee.ru