В чём разница между буррито и другими похожими блюдами мексиканской кухни?

Некоторые похожие блюда мексиканской кухни и различия между ними и буррито:

• Чимичанга. dzen.ru www.gastronom.ru Вариант буррито, обжаренный во фритюре. dzen.ru www.gastronom.ru В роли начинки выступает говядина или курица с помидорами, сыром и соусом. www.delikateska.ru
• Энчилада. dzen.ru www.delikateska.ru Кукурузная тортилья с завёрнутой в неё острой мясной (обычно куриной) или яично-овощной начинкой. www.delikateska.ru Энчиладу обжаривают или запекают под соусом, иногда с добавлением сыра. www.delikateska.ru Перед подачей блюдо поливают соусом моле из шоколада и чили. www.delikateska.ru
• Тако. dzen.ru Маленькая тортилья, наполненная начинкой, которую складывают пополам или подают открытой. dzen.ru Наполнители для тако могут быть разными: мясо, сыр, овощи, приправы, соусы. dzen.ru
• Кесадилья. www.delikateska.ru Кукурузная тортилья с начинкой из сыра, обжаренная на гриле или во фритюре. www.delikateska.ru В качестве традиционной начинки используется только сыр, но к нему могут также добавляться мясо, колбаски чоризо, грибы и овощи. www.delikateska.ru В отличие от похожих блюд с тортильей — буррито и энчилады — при приготовлении кесадильи лепёшку складывают пополам, а не заворачивают в неё начинку. www.delikateska.ru