В чем разница между брускеттой и кростини?

Разница между брускеттой и кростини заключается в методе подготовки хлеба и консистенции начинки. www.povarenok.ru

Брускетта — поджаренный ломтик хлеба с лёгкой начинкой и без добавления «тяжёлых» соусов. m.ok.ru Для её приготовления хлеб обжаривают с двух сторон на сухой сковороде, чтобы он получился хрустящим. dzen.ru Затем обильно натирают чесноком (1–2 зубчика), а потом только выкладывают начинку. dzen.ru

Кростини — поджаренный ломтик хлеба, на который обычно намазывают начинку и соус. m.ok.ru Для приготовления кростини хлеб смазывают оливковым маслом и обжаривают на нём, получая небольшие «гренки». dzen.ru

Таким образом, основное различие в том, что для брускетты начинка накладывается на хлеб, а для кростини — намазывается. imungu.livejournal.com spletnik.ru