В чем разница между британским и американским стилем приготовления портера?

Некоторые различия между британским и американским стилями приготовления портера:

• История появления. dzen.ru Британский портер — классический вариант, с которого всё началось. dzen.ru Американский портер появился в XX веке вместе с волной крафтового пивоварения. dzen.ru
• Вкус. what2brew.com Британский портер обычно имеет более мягкий, сладкий и карамельный вкус, меньшую плотность и, как правило, меньше алкоголя. what2brew.com Американский портер, как правило, более хмелевой и горький. dzen.ru xn--90aoy.xn--p1ai
• Ингредиенты. profibeer.ru Для британского портера характерен британский солод с хлебным вкусом. profibeer.ru Для американского портера чаще всего используют североамериканский солод пейл-эль, который имеет более чистый, менее хлебный вкус. profibeer.ru
• Добавки. dzen.ru Американские пивовары любят экспериментировать и добавлять в портер специи, дубовые щепки, ваниль или корицу. dzen.ru Британские портеры обычно варят по простой рецептуре — солод, хмель, вода, дрожжи. dzen.ru

При этом существуют и гибридные версии портера, когда используются как американские, так и британские ингредиенты. profibeer.ru