Разница между белым и молочным шоколадом для создания конфет заключается в их составе и вкусе:
Таким образом, белый шоколад подходит для создания сладких и сливочных конфет, в то время как молочный обеспечивает баланс между сладостью и насыщенным шоколадным вкусом. 1
Выбор между белым и молочным шоколадом зависит от личных предпочтений и желаемого вкуса и текстуры конечного продукта. 1