Разница между бельгийскими вафлями и американскими вафлями заключается в следующих особенностях:

• Текстура. 2 Бельгийские вафли более толстые и мягкие, с характерными глубокими ячейками, что позволяет им удерживать больше начинки, такой как сироп или мороженое. 2 Американские вафли, напротив, имеют более мелкие ячейки и обычно более плотные. 2
• Ингредиенты. 1 В бельгийских вафлях используются дрожжи, а тесто выдерживается всю ночь. 1 В американских вариантах вместо дрожжей обычно применяют разрыхлитель. 1
• Время приготовления. 1 Бельгийским вафлям требуется больше времени на готовность (до шести минут), в то время как американским требуется всего около двух минут. 1