Разница между бельгийскими и американскими вафлями заключается в их характеристиках и особенностях приготовления: 12

• Бельгийские вафли имеют прямоугольную форму, большую толщину и глубокие квадратные ячейки, в которых легко удерживается топпинг. 1 Традиционно их готовят на основе дрожжей, что придаёт им пышную текстуру и солодовый вкус. 3
• Американские вафли плотнее и несколько тоньше. 1 В их тесто можно добавлять различные продукты, например шоколадную крошку, пеканы или ягоды. 1

При приготовлении на электрогриле бельгийские вафли обычно получаются толще и мягче американских. 5

Таким образом, основное различие заключается в консистенции: бельгийские вафли более пышные и с глубокими ячейками, а американские — плотнее и тоньше. 13