Разница между бельгийским шоколадом Angel Hair и классическим турецким пишмание заключается в составе и происхождении этих десертов.

Пишмание — это турецкий десерт, который представляет собой клубки из тонких нитей, приготовленных из обжаренной в масле муки и сахара. 37 Иногда в него добавляют фисташковые орехи, кунжут, ваниль и другие ароматизаторы. 3

Angel Hair («Волосы ангела») — это бельгийский десерт, в котором пишмание используется в качестве начинки. 28 Обычно пишмание белый, но иногда его подкрашивают с помощью натуральных красителей — фисташек, ягод и так далее. 8 В Angel Hair нежно-розовый цвет и ягодный аромат получается за счёт сушёной малины. 26

Таким образом, основное отличие заключается в используемых ингредиентах и происхождении: пишмание — это самостоятельный турецкий десерт, а Angel Hair — десерт, в котором пишмание выступает в роли начинки.