В чем разница между американской и европейской концепцией diner?

Возможно, имелись в виду различия между американской и европейской концепцией дайнера (diner). Некоторые считают, что дайнер как явление мог появиться только в США, так как в других странах, например в Испании, совсем другая культура питания, и дайнер не вписывается в неё. www.vokrugsveta.ru

Однако есть и другое мнение: дайнеры можно встретить не только в США, но и в Канаде и некоторых странах Западной Европы. ru.ruwiki.ru en.wikipedia.org

При этом есть информация, что классические американские дайнеры имеют отличительную черту — широкое использование нержавеющей стали для их оформления, что создаёт уникальную архитектуру таких заведений. ru.ruwiki.ru ru.wikipedia.org

Также дайнеры характеризуются широким перечнем блюд, в основном американской кухни, непринуждённой атмосферой и режимом работы допоздна. ru.ruwiki.ru ru.wikipedia.org