В чем разница между американскими и европейскими рецептами донатов?

Возможно, имелись в виду различия между донатами и пончиками, которые считаются их родственниками. www.retail.ru tenchat.ru

Некоторые отличия донатов и пончиков:

• Происхождение. tenchat.ru Пончики — из восточной Европы, донаты — из США. tenchat.ru
• Рецептура и текстура теста. tenchat.ru У пончиков оно более плотное и сухое, в отличие от донатов. www.retail.ru tenchat.ru
• Наличие начинки. www.retail.ru tenchat.ru Пончики её не содержат, донаты же могут быть с различными начинками: фруктовыми, ягодными, ореховыми, шоколадными, карамельными и другими. www.retail.ru lfb.su
• Покрытие. tenchat.ru Пончики обычно посыпают сахарной пудрой, донаты — глазурью и кондитерской посыпкой. www.retail.ru tenchat.ru
• Температура подачи. tenchat.ru Пончики подают горячими, донаты — холодными. www.retail.ru tenchat.ru

При этом многие производители донатов во всём мире используют специальные пекарские смеси для приготовления теста. sfera.fm