В чем разница между американскими и европейскими системами мер при измерении продуктов ложкой?

Американские меры при измерении продуктов ложкой обычно меньше европейских примерно на 1–2 грамма. lenta.ru

Некоторые различия систем мер:

• Объём чайной ложки. gotovim-vmeste1.livejournal.com В американской системе — примерно 4,93 миллилитра. gotovim-vmeste1.livejournal.com В Великобритании обычно принято использовать 5,9 миллилитра, но в некоторых диетических пособиях и кулинарных книгах — 5 миллилитров. gotovim-vmeste1.livejournal.com
• Объём столовой ложки. gotovim-vmeste1.livejournal.com В Америке — примерно 14,7 миллилитра. gotovim-vmeste1.livejournal.com В Великобритании, Канаде, Японии, Южной Африке и Новой Зеландии — 17,7 миллилитра, если чайная ложка — 5,9 миллилитра, и 15 миллилитров, если чайная ложка — 5 миллилитров. gotovim-vmeste1.livejournal.com

На точность измерений могут влиять плотность, зернистость, влажность и температура воздуха. lenta.ru