Некоторые различия в приготовлении нарына в различных тюркских культурах:

• В киргизской кухне основа блюда — мелко накрошенное отварное мясо, заправленное соусом чык из дикого лука, чеснока, зелени и жирного бульона. 12 Позже в нарын стали добавлять лапшу, такой нарын впоследствии стал широко известен под названием «бешбармак». 1
• В узбекской и казахской кухнях в нарыне над мясом количественно преобладает лапша, приготовленная особым образом. 12 Отваренное в мясном бульоне тонко раскатанное тесто вынимают, смазывают растительным маслом для предотвращения слипания и, сложив в стопку, нарезают в тонкую лапшу. 12 Затем мелко нарезанное мясо перемешивают с лапшой, обжаренным нашинкованным луком, специями и небольшим количеством жирного бульона. 12
• В уйгурской кухне мясо варится в воде до готовности, затем это мясо мелко нарезается, в бульоне варят тонко нарезанную лапшу, перемешивают нарезанное мясо с готовой лапшой, добавляют туда лук, который предварительно тонко шинкуют, заправляют перцем, разминают, заливают кипящим жирным бараньим бульоном, добавляют чёрный перец, сузму или намоченный в бульоне курт. 12