Некоторые различия между шаурмой и шавермой в разных странах и культурах:

• В Азербайджане шаурмой называют блюдо с белым кисло-сладким соусом и в лаваше, в то время как традиционная шаурма называется донер-кебаб. 3
• В Израиле для того же блюда используется название шаварма, но из-за особенностей произношения широко распространено прочтение «шварма». 3
• В Греции для шаурмы используется название гирос, а начиненная им и другими ингредиентами пита — это гирос-пита. 2
• В ОАЭ капуста в шаурме — табу, в лаваш кладут только запечённое мясо и свежую зелень. 1
• Турки готовят шаурму из мяса и овощей в лаваше, который затем обжаривают на гриле. 1 Соусов в этом блюде не предусмотрено. 1

В целом, шаурма и шаверма — схожие по звучанию названия одного блюда, и в разных странах для него могут использоваться и другие термины. 2