В чем различие между сэндвичем крок-мадам и крок-месье?

Основное различие между сэндвичами «крок-мадам» и «крок-месье» заключается в способе добавления яйца. www.allrecipes.com

В «крок-месье» хлеб перед приготовлением обмакивают во взбитое яйцо (в стиле французских тостов). www.allrecipes.com

В «крок-мадам» яйцо варят, а затем выкладывают поверх уже собранного бутерброда. www.allrecipes.com При этом важно, чтобы желток оставался целым, а белок по размеру не был больше ломтика хлеба. pudov.ru www.novochag.ru