В чем различие между пикулями и корнишонами в кулинарном контексте?

Основное различие между пикулями и корнишонами в кулинарном контексте — размер. www.osnmedia.ru dzen.ru

Пикули — это крохотные маринованные овощи, обычно не превышающие 3 см в размере. www.osnmedia.ru dzen.ru По своей стадии развития они даже ближе к завязи, чем к плодам. www.osnmedia.ru

Корнишоны — это более сформировавшиеся плоды, достигшие в длину 5–9 см. www.osnmedia.ru

Кроме того, пикули могут включать не только огурцы, но и другие миниатюрные овощи, например, крохотные плоды лука, чеснока и моркови, завязи помидоров, баклажанов, кукурузы. www.osnmedia.ru

В кулинарии и корнишоны, и пикули используются в качестве закуски, могут быть гарниром к мясным блюдам. www.osnmedia.ru