Некоторые преимущества запекания печени в керамических горшочках:

• Особый приятный вкус. 1 Томление в горшочке делает печень ароматной и насыщенной. 1
• Быстрота и простота готовки. 1 Не нужно помешивать, снимать пену, обжаривать и пассеровать. 3
• Сочность блюда. 2 Продукты в керамических горшочках не теряют влаги и получаются всегда сочными. 2
• Отсутствие необходимости в гарнире. 1 Горшочек с печенью в духовке считается самостоятельным блюдом, не нуждающимся в каких-либо дополнениях. 1
• Сохранение полезных веществ. 1 Процесс приготовления происходит при небольшой температуре, что позволяет блюду сохранить витамины. 3