Преимущества творожного крема для эклеров:

• Мягкий и нежный вкус. 23 Творожный крем отличается приятной кислинкой и сливочным вкусом. 3
• Кремовая текстура. 2 Она идеально сочетается с лёгкостью эклеров. 2
• Сытность и польза. 15 Мягкая творожная начинка сделает пирожные достаточно сытным и даже полезным десертом. 1
• Быстрота приготовления. 1 Сливочно-творожный крем делается буквально за 5 минут. 1
• Возможность украсить эклеры. 1 Кремом из творога можно не только заполнить, но и украсить пирожные. 1

Кроме того, творожный крем достаточно плотный, легко принимает и сохраняет рельефные формы, поэтому его можно использовать для украшения кондитерских изделий. 4