Некоторые преимущества тефтелей без риса перед классическим вариантом:

• Сочность. 34 Рис впитывает сок мяса, а тефтели без риса получаются более сочными. 4
• Форма. 1 Благодаря обжариванию тефтели без риса лучше держат форму при запекании. 1
• Быстрота и простота приготовления. 25 Тефтели без риса можно приготовить быстро, что особенно ценно, если нужно сэкономить время. 5
• Возможность использования других ингредиентов. 4 Например, вместо риса в тефтели без риса можно добавить манку, которая делает блюдо идеальным: тефтели получаются круглыми, не распадаются, нежными и не плотными. 4