Нельзя однозначно сказать, в чём преимущества сырного соуса перед томатным при приготовлении макарон, так как выбор соуса зависит от личных предпочтений.

Однако есть информация о некоторых особенностях, связанных с использованием того или иного соуса:

• Томатный соус считают классическим для спагетти или другой длинной пасты. 2 Помидоры для соуса можно использовать любые, но неочищенные в собственном соку или свежие нужно почистить от кожицы. 2
• Сырный соус называют универсальным, он помогает сделать блюдо более аппетитным и придать вкусу яркости. 2 Популярное во всём мире блюдо Mac’n’cheese (макароны с сыром) готовится именно с сырным соусом. 2

Также есть рецепт макарон в сырно-томатном соусе. 3