Некоторые преимущества сублимированного растворимого кофе перед порошковым:

• Сохранение вкуса и аромата. 4 Благодаря технологии «сухой заморозки» частицы сублимированного кофе сохраняют вкус натурального напитка и аромат натуральных эфирных масел. 4
• Отсутствие гущи. 15 После приготовления сублимированного кофе на дне стакана не остаётся гущи, что облегчает и ускоряет мытьё посуды. 15
• Возможность использования в кулинарии. 15 Сублимированный кофе удобно добавлять в коктейли и выпечку. 5
• Наличие полезных веществ. 3 Как утверждают производители, в сублимированном кофе, в отличие от гранулированного, присутствует больше полезных веществ, поскольку в процессе сублимации молекулы зерна не разрушаются. 3