В чем преимущества приготовления тонких лепешек без использования сковороды?

Возможно, имелось в виду приготовление лепёшек в духовке. Такой способ имеет свои преимущества:

• Возможность контролировать процесс. 1000.menu Лепёшки можно делать разной толщины и размеров, в зависимости от рецепта. 1000.menu Например, для бутербродов тесто раскатывают как можно тоньше, а затем лишь подсушивают, не пережаривая. 1000.menu
• Альтернатива для пикников. www.iamcook.ru Испечённые в духовке лепёшки можно подавать на стол вместо хлеба или заворачивать в них различные начинки. www.iamcook.ru
• Отсутствие масла. 1000.menu Если использовать посуду с антипригарным покрытием, то масло для жарки можно пропустить. 1000.menu

Чаще всего лепёшки жарят на сковороде, потому что это быстрее и удобнее. lafoy.ru Но есть и альтернативный способ приготовления. lafoy.ru