Некоторые преимущества приготовления свиных рёбер в фольге в духовке:

• Сочность и аромат. 5 Мясо готовится в собственном соку, что позволяет сохранить максимальную сочность и аромат ребрышек. 5
• Отсутствие подгорания и пересушивания. 3 Мясо готовится в фольге на невысокой температуре, что практически полностью исключает такие проблемы. 3
• Вариативность. 3 В маринад можно класть практически любые специи, а в качестве кислоты использовать сок цитрусовых, сухое вино, кефир, уксус. 3
• Длительное время запекания. 45 При длительной готовке рёбра получаются нежнее и сочнее. 4
• Простота приготовления. 1 Рецепт не требует особых навыков в кулинарии, с ним справится даже новичок. 1