В чем преимущества приготовления рыбы под маринадом в духовке по сравнению с классическим методом на плите?

Преимущества приготовления рыбы под маринадом в духовке по сравнению с классическим методом на плите:

• Удобство процесса. 5 Не нужно следить за степенью готовности и переворачивать рыбу, а также мыть плиту от брызг масла. 5
• Сочность блюда. 5 Алюминиевая фольга удерживает сок внутри, поэтому рыба получается нежной и сочной. 5
• Возможность готовить сразу вместе с гарниром. 4 Если положить в форму с рыбой подготовленные овощи, например картофель, цветную капусту, стручковую фасоль, то горячее допустимо готовить сразу вместе с гарниром. 4
• Отсутствие лишнего жира. 1 Рыба из духовки считается более полезной, так как в ней почти нет лишнего жира. 1