Некоторые преимущества приготовления плова в сковороде вок:

• Аппетитная корочка. 1 Мясо и овощи в воке обжаривают в большом количестве масла, а рис добавляют почти готовый. 1
• Удобство перемешивания. 1 В воке комфортно перемешивать ингредиенты прямо на весу. 1
• Быстрое приготовление. 24 В воке блюда готовятся быстрее, так как все ингредиенты обычно нарезаются некрупно. 4
• Эффект томления. 3 Утолщённые дно и стенки создают эффект томления пищи, благодаря чему продукты приобретают нежную консистенцию, тонкий вкус и аромат. 3
• Возможность сохранить больше полезных веществ и витаминов. 3 При приготовлении с гидрозатвором в посуде сохраняется больше полезных веществ и витаминов. 3