Преимущества приготовления овощного рагу в мультиварке:

• Возможность готовить без добавления масла или с его минимальным количеством. 13 Это делает блюдо полезнее. 3
• Не нужно перемешивать рагу в процессе тушения. 1 Это экономит время повара и сохраняет кусочки овощей в практически первозданном состоянии, что улучшает вид готового блюда. 1
• Продукты герметично закрыты крышкой прибора, поэтому в них сохраняется больше полезных веществ и витаминов. 13
• Медленное томление делает блюдо сочным, вкусным и ароматным. 3
• Картофель не разваривается, кусочки остаются целыми. 4

Кроме того, жидкость, оставшуюся в мультиварке после приготовления рагу, можно использовать для приготовления соуса или подливки. 2