Преимущества приготовления морса из замороженной клюквы:

• Сохранение витаминов. 2 В замороженных ягодах так же много витаминов, как и в свежих. 2 Чтобы полезные соединения не потерялись при разморозке, размораживать ягоды лучше в закрытой ёмкости либо в холодильнике. 2
• Отсутствие сильной тепловой обработки. 1 Это позволяет сохранить больше витаминов в напитке. 1
• Возможность разнообразить вкус. 4 В морс можно добавить лимон, лайм, мяту, мёд, розмарин, тимьян и другие ингредиенты. 4

Однако такой морс желательно выпивать быстро, долго он не хранится. 3

Также важно соблюдать пропорции: оптимальное соотношение ягод и воды — 40:60%. 5