Некоторые преимущества приготовления бисквитов в микроволновой печи:

• Быстрота приготовления. 3 Бисквит можно испечь за 5–7 минут. 23
• Пышность и нежность. 1 Бисквит, приготовленный в микроволновой печи, получается пышным, пористым и нежным. 1
• Отсутствие корочки. 1 На бисквите не образуется корочки, благодаря чему крем легче пропитывает коржи. 1

Однако стоит учитывать, что микроволновки работают не одинаково, и время приготовления и рекомендуемая мощность могут отличаться от заявленных в рецепте. 3 Поэтому рекомендуется читать инструкцию к прибору и готовить с учётом особенностей техники. 3

Также стоит отметить, что в микроволновой печи не получится испечь классический бисквит, для этого подходят рецепты, в составе которых масло, сметана, кефир, сода, разрыхлитель и другие ингредиенты. 2