Преимущества покупки выпечки в специализированных пекарнях, а не в крупных супермаркетах, включают:

• Широкий ассортимент. 1 Пекарни готовы добавлять новые наименования едва ли не еженедельно и могут подстраиваться под пожелания клиента — разнообразить начинку и способ приготовления. 1
• Свежесть продукции. 45 В отличие от магазинов продуктового ретейла, в пекарнях выпечка обычно более свежая. 4
• Удобство формата. 4 Можно купить выпечку на вынос или съесть её на месте, с кофе или чаем. 1
• Возможность оптимизировать бизнес-процессы. 3 Для сокращения затрат на производство и логистику многие пекарни частично или полностью переходят на закупку замороженной выпечки и десертов. 3