Некоторые преимущества покупки варёно-мороженных конечностей краба:

• Удобство приготовления. 1 Продукт уже сварен, что упрощает процесс готовки. 1
• Сохранение полезных и вкусовых качеств. 35 Варка происходит прямо на судне, после чего конечности замораживают в шоковой камере, благодаря чему сохраняется вкус и полезность продукта. 5
• Большой срок хранения. 3 Это важно для транспортировки продукции на дальние расстояния. 3
• Небольшой процент отходов по сравнению с целым крабом. 2
• Возможность визуально оценить качество мяса. 2

Кроме того, варёно-мороженые конечности краба подходят для приготовления супов, салатов и других блюд из морепродуктов. 4