В чём преимущества перемешивания салата руками перед использованием ложки?

Некоторые преимущества перемешивания салата руками перед использованием ложки:

• Удобство, особенно при большом объёме салата. www.woman.ru www.bolshoyvopros.ru Ложкой большой объём блюда перемешать сложно. www.woman.ru www.bolshoyvopros.ru
• Возможность помять некоторые овощи. www.bolshoyvopros.ru Например, капусту или морковь, нашинкованную соломкой. www.bolshoyvopros.ru
• Равномерное распределение заправки. www.yahoo.com При перемешивании руками ни один лист салата не останется без заправки. www.yahoo.com
• Защита зелени. www.yahoo.com При ручном перемешивании зелень меньше повреждается и остаётся упругой. www.yahoo.com

Однако есть мнение, что перемешивать салат руками негигиенично. www.woman.ru www.bolshoyvopros.ru Для работы можно использовать перчатки. www.woman.ru www.bolshoyvopros.ru