Вопросы к Поиску с Алисой
Преимущества печенья из манки по сравнению с обычной выпечкой:
Кроме того, манка менее калорийна, чем мука, а благодаря клетчатке и более высокой концентрации белка она ещё и полезнее. dzen.ru
Также манная крупа делает тесто более эластичным, поэтому оно легче поднимается, а готовая выпечка дольше сохраняет свежесть. www.bolshoyvopros.ru