Некоторые преимущества несдобной выпечки перед сдобной:

• Низкий уровень калорийности. 1 Несдобное тесто готовят из минимального набора ингредиентов: муки, дрожжей, соли и воды. 5 В сдобное тесто обязательно добавляют сахар, а также различные жиры и молочные продукты. 5
• Отсутствие выраженного привкуса. 5 Несдобное тесто не имеет какого-либо выраженного привкуса, поэтому его можно употреблять практически с любыми напитками и блюдами. 5 Сдоба может быть несовместима с различными продуктами. 5
• Возможность употребления при ограничениях в питании. 1 Несдобную выпечку можно есть при ограничениях в питании, в отличие от сдобной, которая может быть вредна из-за высокого содержания сахара и других добавок. 15