В чем преимущества mozzarella перед другими сортами сыра?

Некоторые преимущества моцареллы перед другими сортами сыра:

• Равномерное плавление. dzen.ru При нагревании моцарелла плавится без расслоения, превращаясь в мягкую, тянущуюся массу. dzen.ru Это создаёт визуальный и тактильный эффект, который нравится потребителям. dzen.ru
• Мягкий вкус. dzen.ru Моцарелла обладает деликатным, слегка сливочным вкусом, который не забивает другие ингредиенты, а мягко объединяет их. dzen.ru
• Отсутствие нарочито солёного вкуса. food.ru Моцарелла сочетается с многими продуктами, так как не обладает ярко выраженным солёным привкусом. food.ru
• Лёгкость переваривания. rskrf.ru Благодаря нежной текстуре и высокому качеству белка моцарелла легче переваривается, чем твёрдые сорта сыра, и не вызывает тяжести в желудке при умеренном употреблении. rskrf.ru
• Питательные свойства. www.sochetaizer.ru Моцарелла — молодой сыр минимальной выдержки, поэтому сохраняет большинство полезных свойств молока. www.sochetaizer.ru В ней содержатся кальций, фосфор, витамин В12 и другие полезные вещества. www.sochetaizer.ru