Некоторые преимущества молочного соуса в грибных блюдах:

• Смягчение резкого вкуса грибов. 5 Молочно-грибной соус делает вкус блюда более мягким. 5
• Добавление сливочности и глубины вкуса. 4 Это достигается за счёт сочетания мягкого вкуса молока и насыщенного аромата грибов. 4
• Разнообразие блюд, с которыми можно подавать такой соус. 4 Он подходит для подачи с пастой, ризотто, мясными блюдами и может использоваться как основа для различных гратенов. 4