Некоторые преимущества медово-горчичного соуса перед другими заправками:

• Универсальность. 13 Медово-горчичный соус подходит для разных блюд: он удачно оттеняет вкус свинины, говядины, птицы, рыбы, а также отварных овощей. 3
• Сбалансированный вкус. 2 В медово-горчичном соусе сочетается сливочный вкус, аромат мёда и острота горчицы. 2
• Возможность регулирования вкуса. 3 Количество ингредиентов в соусе можно менять в зависимости от предпочтений: например, добавить больше чеснока и меньше мёда или наоборот. 3
• Смягчение мяса. 2 Медово-горчичный соус отлично смягчает мясо при мариновании, а также придаёт сочность и образует карамельную корочку при запекании. 2
• Применение для сервировки. 2 Соус можно использовать для сервировки блюд перед подачей. 2