В чем преимущества консервированных огурцов перед свежими при длительном хранении?

Некоторые преимущества консервированных огурцов перед свежими при длительном хранении:

• Длительный срок хранения. www.kommersant.ru Консервированные продукты не требуют холодильника, их срок хранения больше, чем у свежих продуктов. www.kommersant.ru
• Сохранение питательных веществ. www.kommersant.ru Количество минералов, белков, жиров и углеводов в консервированных огурцах остаётся почти неизменным. www.kommersant.ru
• Источник витаминов в холодное время года. www.sportmaster.ru Закатанные впрок огурцы сохраняют свои полезные свойства, в них иногда больше полезных веществ, чем в свежих импортированных плодах на полках магазинов. www.sportmaster.ru
• Отсутствие вредных бактерий. www.kommersant.ru В результате термообработки при консервировании погибают вредные бактерии. www.kommersant.ru
• Возможность использования качественного сырья. www.sportmaster.ru Для закруток часто выбирают плоды, выращенные на своём огороде, что позволяет быть уверенным в уровне нитратов и вкусовых качествах. www.sportmaster.ru