Некоторые преимущества консервированного горошка перед свежим:
- Доступность в продаже круглый год. edadeal.ru Консервированный горошек удобен в хранении и использовании. edadeal.ru
- Сохранение части полезных веществ. edadeal.ru dzen.ru Современные технологии консервации позволяют сохранить до 70% полезных веществ свежего продукта. edadeal.ru
- Источник растительного белка и сложных углеводов. edadeal.ru Белки горошка содержат аминокислоты, необходимые для построения мышечной ткани. edadeal.ru Углеводы представлены преимущественно крахмалом и пищевыми волокнами, которые обеспечивают длительное чувство насыщения. edadeal.ru
Свежий горошек, в свою очередь, содержит больше витаминов и обладает более ярким вкусом. edadeal.ru Однако его основной недостаток — короткий сезон доступности и быстрая потеря вкусовых качеств после сбора. edadeal.ru