Преимущества использования варёной сгущёнки вместо обычной в десерте «Баноффи» заключаются в неповторимом вкусе с хрустящими кристалликами сахара. 13
Они образуются в варёной сгущёнке через 2–3 месяца хранения, и именно эти сахарные комочки придают десерту особый шарм. 3