Преимущества использования сладкой паприки в венгерской кухне включают:
- Характерный вкус и аромат. ladyelena.ru Паприка придаёт блюдам характерный вид и вкус, особенно в блюде паприкаш. ladyelena.ru
- Красивый красно-оранжевый цвет. aidigo.ru Кроме вкуса и аромата, специя придаёт блюду яркий цвет. aidigo.ru
- Придание золотистой корочки мясу. dzen.ru Сладкая паприка содержит много сахара и быстро карамелизируется, что позволяет использовать её для придания золотистой корочки при жарке. dzen.ru
Кроме того, сладкая паприка подходит ко всем видам блюд и хорошо сочетается с овощами, особенно с томатами и капустой. aidigo.ru dzen.ru