В чем преимущества использования шпината в замороженном виде перед свежими листьями?

Некоторые преимущества использования замороженного шпината перед свежим:

• Сохранение питательных веществ. vk.com Замороженный шпинат обычно подвергается быстрой заморозке всего через несколько часов после сбора, что помогает сохранить больше питательных веществ. vk.com Одна чашка замороженного шпината содержит в четыре раза больше питательных веществ, включая железо, витамин С и кальций, по сравнению с чашкой свежего шпината. vk.com
• Длительный срок хранения. recipes.net vk.com Замороженный шпинат можно хранить в морозильной камере до года, а свежий шпинат хранится в холодильнике всего лишь около 10 дней. vk.com
• Удобство приготовления. recipes.net Замороженный шпинат требует минимальной подготовки, в то время как свежий шпинат может потребовать мытья, удаления плодоножек и измельчения. recipes.net
• Экономичность. recipes.net Замороженный шпинат часто более экономичен, чем свежий. recipes.net
• Сокращение количества пищевых отходов. vk.com После использования шпинат возвращается в морозильную камеру и готов к последующему использованию, а не увядает в холодильнике. vk.com