Некоторые преимущества использования рыбных консервов в супах по сравнению с приготовлением из свежей рыбы:

• Экономия времени. 1 Рыбные консервы — продукт полностью готовый к употреблению, поэтому не нужно тратить время на предварительную подготовку рыбы. 1
• Доступность разных сортов рыбы. 5 Изготовление консервов увеличивает срок годности рыбы и делает доступными разные сорта. 5
• Сохранение части полезных свойств. 5 В консервированной продукции есть макро- и микроэлементы (фосфор, магний, кальций, калий и т. д.), частично витамины (например, группы В). 5
• Насыщенный вкус. 1 Если в суп добавлять не только твёрдое содержимое консервной банки, но и сок, в котором хранилась рыба, блюдо будет иметь более насыщенный рыбный вкус. 1