Некоторые преимущества использования рукавов для запекания ребрышек:

• Сохранение полезных веществ. 1 В блюде, приготовленном в рукаве, сохраняются все витамины и микроэлементы. 1
• Отсутствие пригорания и прилипания к стенкам пакета. 1 Поверхность противня остаётся чистой, его не нужно отмывать и отмачивать. 1
• Возможность наблюдать за готовностью блюда. 1 Сквозь прозрачную плёнку можно увидеть, как мясо равномерно пропекается. 2
• Приготовление в собственном соку. 12 Ребрышки не пересыхают, а получаются сочными и нежными. 2
• Меньшее количество жира. 2 Рукав позволяет приготовить блюдо с меньшим количеством масла. 2