Преимущества использования омлета в летних салатах:

• Разнообразие вкуса. 2 Если в салат вместо отварных яиц добавить омлет, нарезанный полосками, то блюдо заиграет новыми вкусовыми нотками. 2
• Эстетичный вид. 5 Остывший омлет, нарезанный на тонкие полоски, красивее смотрится в блюде. 5
• Возможность добавлять другие продукты. 5 В смесь для омлета можно добавлять тёртый сыр, творог, мелко нарезанные грибы, томатную пасту, шпинат. 5
• Варианты подачи. 5 Омлет можно использовать в виде рулета или конвертика, начиненного салатом. 5 Также есть вариант оформления в виде закусочного тортика, где блинчик выкладывается через слой, а между ними идёт нарезанный салат. 5