В чем преимущества использования ножа с зазубринами при нарезке капусты?

Преимущества использования ножа с зазубринами при нарезке капусты могут включать:

• Возможность эффективно нарезать овощи с жёсткой кожурой, в том числе капусту. cookingpanda.com
• Лучший баланс и долговечность ножа с полным зазубрином, так как лезвие проходит по всей длине рукояти. cookingpanda.com

Однако стоит учитывать, что зазубренный нож может прорвать овощ насквозь, не обеспечив такого же чистого среза, как нож с прямым лезвием. cookingpanda.com

Также для нарезки капусты можно использовать специальные ножи с двумя лезвиями, которые обеспечивают безопасность и позволяют нарезать овощ более оперативно, чем при применении обычного ножа. santreyd.ru aif.ru При этом не нужно внимательно следить за толщиной полосок капусты, так как всё нарезается примерно одинаково. aif.ru