В чем преимущества использования мягкой воды для приготовления кофе?

Преимущества использования мягкой воды для приготовления кофе:

• Более яркий вкус. shop.tastycoffee.ru В слишком мягкой воде мало примесей, и она растворяет слишком много частиц кофе, в результате напиток получается чрезмерно ярким. shop.tastycoffee.ru
• Раскрытие всех вкусоароматических компонентов. mycoffeenation.ru Вода с достаточным содержанием магния подчёркивает вкус кофе. dzen.ru

Однако стоит учитывать, что в составе слишком мягкой воды мало примесей и минералов, и в результате кофе на выходе будет недоэкстрагированным — пресным. www.ixbt.com

Идеальный баланс — прозрачная вода без запахов с минерализацией 100–150 мг/л, без содержания хлора и уровнем pH около семи. shop.tastycoffee.ru

Для получения мягкой воды можно использовать бытовые фильтры со смягчающим и минерализующим модулями. shop.tastycoffee.ru